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ポーカー、プログラミング、もぐ

ポーカーとプログラミングともぐもぐについてのブログ。

料理メモ オクラとみょうがの冷しあえ

もぐ

夏野菜の季節に

 

  1. オクラを小口切りにし、さっと塩ゆでする。ざるにあける
  2. みょうがを千切りにし、水でさらす
  3. オクラとみょうがを白だしであえる
  4. 冷蔵庫でひやす
  5. 盛り付ける。食べるときにかつお節を天に盛ってもOK

前に行った焼き鳥屋さんで食べてはまり、夏じゅうつくっていたやつ

簡単ですぐできるし、ご飯にかけて食べてもおいしい